毎月発送の定期便です。

毎月発送の定期便です。
兵庫県新温泉町産の甘エビとイカを使用した完全国産シーフードミックスをお届けします。

山米鮮魚の製品は主に地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、加工しています。
甘エビ、イカ、ホタテが入った3種のシーフードミックスです。シーフードミックスに使用している甘エビ、イカは地元産です。
小さいお子様や年配の方でも食べられるよう配慮し、旬ものの柔らかいイカを厳選しています。
エビも最もおいしい味の濃い時期の甘エビを使用しております。

【高鮮度3Dフリーザー凍結】を行っております。
食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。

山米鮮魚では、すべて職人の手作業で丁寧に製造しております。
食べる人の食べやすさ、笑顔を想像して、イカの大きさや厚みによって切る幅や大きさを調整したり、人の手ならではの製造を行っております。
職人のやさしさを込めた製品であり、多くの皆様が山米鮮魚の製品で笑顔になっていただければ嬉しい限りです!
食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。

■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、無添加で加工品づくりを行っております。
山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。