旨味やコクが強く、さっぱりとした味わい！

経産但馬牛の比較的脂身が少ない赤身ステーキです。
経産牛は牛肉本来の味が濃く、牛の赤身ならではの美味しさを楽しみ頂けます。
火を通し過ぎますと固くなりますので、お好みの焼き具合でお召し上がり下さい。

「但馬牛」とは？
但馬牛（たじまぎゅう）は、神戸牛、松坂牛、近江牛、米沢牛といった全国のブランド牛の素牛であり、
全国の黒毛和牛のうち99.9％の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。
他の牛に比べ融点が非常に低く、口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような抜群の舌触りを生み出します。

「経産牛」
40ヶ月以上の、お産を経験した「母さん牛」のことです。肥育牛に比べて若干硬い場合がありますが、奥深い肉のうまみが味わえます。生体熟成期間が長く、深く濃い肉の味が特徴です。

【事業者】道の駅村岡ファームガーデン
【電話】0796-98-1129

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※返礼品出荷時に、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。
兵庫県香美町（kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。
※北海道･沖縄･離島への配送不可

【地場産品基準】
１号　区域内の農場において、繁殖及び肥育を行っているため。