北海道広尾町

大トロいわし　フィレ　Ｓサイズ　500g(AM0006)

寄付金額: 8,000円

事業者名	池下産業株式会社
カテゴリ	魚貝類旬の鮮魚等
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	数量に達するまで
発送期日	入金確認から１カ月程度
内容量	500g
消費期限	冷凍の状態で半年
アレルギー品目	※小骨にはお気をつけてお召し上がりください。 ※腹骨は半解凍の状態でそぎ落とすときれいに仕上がります。
お問い合せ先	池下産業株式会社

脂の乗り具合が抜群の大トロいわしをお届けします！

大トロいわしとは、産卵前に北海道道東海域にごく僅かな期間現れる、脂ノリ抜群のマイワシの事を言います。大トロいわしに厳選使用している9～10月のマイワシは産卵前のため体脂肪率がとても高く、食べたときの脂の乗り方が一般のいわしよりも抜群です。
また、獲れたての鮮度と本当の美味しさを楽しんでいただきたい。その想いを実現するために磨き上げてきたものこそ、急速冷凍技術です。人工的に地下水から3℃の海水を作り、水揚げ10時間以内に急速冷凍、常に-110℃以下に保つ最新冷凍技術により、鮮度はもちろん食材本来の味わいや栄養分まで逃がすことなく保っております。

フィレ加工しているので処理の手間がかからず気軽に調理ができます。
お刺身はもちろん、塩焼き、天ぷら、寿司など数多くの調理でお使い頂けます。広尾町の新名物！『大トロいわし』極上の味をぜひ !