奈良県宇陀市

宇陀川・金平詰め合わせ／和菓子焼菓子お菓子手土産贈答御菓子司昇栄堂奈良県宇陀市ふるさと納税

寄付金額: 15,000円

事業者名	御菓子司　昇栄堂
カテゴリ	菓子和菓子その他和菓子
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認後、14日以内に発送予定。【発送方法】常温または冷蔵　※夏季は冷蔵発送（夏季以外でも発送時の気温によっては冷蔵発送になる場合があります）
内容量	宇陀川×10個金平×10個（金平栗×5個・金平金柑×5個）
消費期限	【賞味期限】夏季：製造日より7日以内／冬季：製造日より10日以内　※左記は目安となります。発送時の気温によって異なる場合がありますので、返礼品が届きましたら賞味期限をご確認ください。【保存方法】常温：高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。冷蔵：冷蔵便で届いた場合は、冷蔵庫で保管してください。
アレルギー品目	卵・小麦卵,小麦

宇陀市を代表する御菓子「宇陀川」と「金平」の詰合せ

地元で生産される大粒の宇陀大納言小豆を豆が潰れないように丁寧にやさしく炊き上げ、
白餡と合わせてうす皮でしっとりと焼き上げた「宇陀川」
大粒の小豆と白餡の調和が他にない美味しさで、当店で一番人気の焼き菓子です。

「金平」は栗と金柑を白餡で包み込んで焼き上げた御菓子。
栗は柔らかく炊き上げ、金柑は甘酸っぱくあっさりとした甘みに仕上げました。
「金平」の名は、大和榛原にある貝が平という山が、古来より「鐘が平」「金平」と呼ばれていたことに由来します。
貝が平の山腹には二枚貝の化石が採れる岩場があり、餡に包まれた栗はその二枚貝をイメージし、
「金平」が貝が平のように永く皆さまに愛される御菓子に、との想いを込め作っています。
第二十一回全国菓子博覧会　全菓博会長賞受賞

【原材料】
・宇陀川：砂糖、手亡豆、小豆(国産)、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜/膨張剤
・金平栗：砂糖、いんげん豆、栗、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜/ソルビット、酸化防止剤(V.C)、くちなし色素、漂白剤(次亜塩酸Na)、膨張剤
・金平金柑：砂糖、いんげん豆、金柑、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜/酸化防止剤(V.C)、膨張剤

提供：御菓子司　昇栄堂