北海道別海町

御礼！ランキング第1位獲得！鹿肉ロース 600ｇ ( ロース300g ホエーロース300g ) ジビエ北海道（北海道しかにくシカニクシカ肉鹿肉ロース肉ホエーふるさとチョイスふるさと納税仕組みキャンペーン限度額計算ランキングやり方シミュレーションチョイスチョイスマイル）

寄付金額: 11,000円

カテゴリ	肉鹿肉
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	【ご入金確認後、5週間以内で発送予定】　※離島・沖縄にはお届けできません。
内容量	鹿肉：ロース300g/ホエーロース300g
消費期限	製造日より半年但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから３か月以内にお召し上がりください。

ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。

■提供事業者ジビエ工房山びこ

※画像はイメージです

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