鳥取県 米子市
＜だんだんキッチン＞鳥取和牛 リブロースステーキ用（250g×２枚）（大山ブランド会）
- 寄付金額
- 60,000円
| 事業者名 | 大山ブランド会 |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 牛肉 ステーキ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通常：決済から30～60日前後で発送
|
| 内容量 | 鳥取和牛 リブロースステーキ用250ｇ×2 |
| 消費期限 | 製造日より1年間 |
霜降り鳥取和牛ステーキ
A4ランク以上の厳選したリブロース
ロースと言えば背中のお肉ですが、その中でも腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位をリブロースと言います。
きめが細かく柔らか、鳥取和牛の脂はとても上品な甘さがあり、非常に柔らかくジューシーです。
霜降り(サシ)の断面は芸術的に美しく、鹿の子模様と呼ばれています。
優れた肉質なので、加熱し過ぎると硬くなったり、風味を損ねてしまいます。
さっと火を通し、赤みが残るくらいがおすすめ。
提供：だんだんキッチン
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