鳥取県 倉吉市
えごま油2本セット
- 寄付金額
- 16,000円
| 事業者名 | クラカフェ TEL 0858-24-5725 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 食用油 ごま油 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後2～4週間程度で発送します
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| 内容量 | えごま油110ｇ×2本 |
| アレルギー品目 | 本製品の製造ラインでは、ごま及び落花生を使用した製品も製造しています。 |
| お問い合せ先 | クラカフェ TEL 0858-24-5725 |
※数量限定※
倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、
環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てたえごまを低温で圧搾したえごま油です。
えごま油はとてもデリケートで熱や光にとても敏感で酸化(劣化)してしまうと特有の生臭みが現れたりします。
西川農藝では栽培から瓶詰まで人為的に熱を加えることのない全工程完全非加熱を徹底しています。
特にメインの工程である圧搾には連続処理ができないため、効率は劣りますが摩擦熱が発生しない伝統の玉締め原理の搾油機を使用することで、えごまに熱が加わることを排除しています。
また、原料となるえごまの保管にも手抜きすることなく低温で管理しており年間を通じて新鮮なえごま油を提供しています。
色付き瓶を使用しているのもえごま油を光から守るため。
クセがなく円やかな風味のえごま油は無理なく毎日の習慣にできると好評です。
1本が約１か月分。
事業者/西川農藝
