殻は柔らかめで食べやすく、身はしっとり。ほのかな甘みと旨みが特徴です。

※※お申し込みの前にご確認ください※※

こちらの品は脱皮直後の「若松葉ガニ」です。
殻が柔らかいため食べやすく、ほのかな甘みと旨味が楽しめます。
身入りは松葉ガニに比べ少ないです。
蟹ミソは水分量が多く、身と別で調理する必要があります。
蟹ミソの色は黒いことが多く、黒いものは苦みが強いです。傷みではなく、若松葉ガニの特徴です。

※発送時活きているものを準備致しますが、活でのご到着をお約束するものではありません。
※こちらの商品は、蟹の豊漁時に順次発送させていただく商品になりますので、お受け取りに都合の悪い日又は期間がある方は、必ず備考欄へご記載ください。
※恐れ入りますが、寄付者様からの電話やメールによる発送前の事前調整は承っておりません。発送時に倉吉市よりメールにてご連絡いたします。
※複数口同時にお申し込みいただいても別々の発送となる場合がございます。
※天候により発送が困難な場合がございます。
※一番下の小指はセリ場で足落ちの数に含まれませんので当店も同様にさせて頂きます。

事業者/株式会社　魚倉

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