鳥取和牛の最高級部位、サーロインとヒレを焼肉カットでお届け。どちらも非常に柔らかく、霜降りや味の違いをお楽しみください。サーロインは脂がとけ出すと美味しさが一気に口中に広がります。ヒレは嚙む力が必要ないほどに柔らかい赤身です。