現在、菜種油の原料の99％が輸入で、その大部分が遺伝子組換えであるため、安全な国産菜種を調達することが極めて困難な状況です。
　弊社は農研機構で育種された無エルシン酸品種「ななしきぶ」の通常利用権を受諾して、自社の原種隔離圃場で原種を管理し、原種増殖圃場で出来た種子を契約農家に提供し、そこで生産された菜種のみを原料にして昔ながらの圧搾一番搾り菜種油を製造し、精製はお湯のみで行い化学薬品一切不使用です。瓶には原料生産者を貼付しています。
　この菜種油は（一財）食品産業センターの「本場の本物」に国内で唯一認定されており、ビタミンEが豊富で酸化しにくく天ぷらを揚げる場合は天かすを取って差し油をすれば捨てずに最後まで使い切れます（廃油が出ない）。
　特に、ふるさと寄附用の菜種油は国産菜種の中でも地元産「ななしきぶ」のみを使用した完全な出雲市産菜種油です。

　(有)影山製油所
　0853－21－1948
　

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