わが町の自慢、名峰大山周辺の豊かな自然豊かな環境で育った猪を捕獲し、大山ジビエ工房で解体処理したお肉です。猪肉はビタミンも豊富でヘルシーな肉として、特に欧州では古くから食されていました。日本でも近年ジビエ肉の普及が広まっています。ミンチ肉（挽き肉）はハンバーグや餃子、カレーライスなどに最適です。この機会に大山の恵みをご賞味頂ければ幸いです。
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