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【こだわり】
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。
近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。
県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。

獲れたての宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きしました。
手軽に本格的な殻付きしじみを使用したしじみラーメンをお召し上がり頂けます。
Mサイズですので、身もお召し上がり頂けます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。

【産地】
島根県松江市

【原材料】
【めん】小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく、食塩/加工でんぷん、酒精、ソルビット、かんすい、クチナシ黄色素(一部に小麦を含む)
【レトルトしじみ】大和しじみ(宍道湖産)
【醤油スープ】しょうゆ、動物油脂、肉エキス、濃縮しょうゆ、食塩、発酵調味料、砂糖、香辛料、酵母エキス、植物油脂/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【鶏塩スープ】動物油脂、肉エキス、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白、加水分解物、ほたてエキス、昆布エキス、酵母エキス、調味油脂、ゆず果汁、香辛料/酒精、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
【味噌スープ】味噌、砂糖、食塩、たん白加水分解物、豚脂、ポークエキス、チキンエキス、にんにく、香辛料、昆布エキスパウダー、酵母エキス、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

【保存方法】
高温多湿を避け冷暗所で保存

【製造者】
麺：（株）なかたか　松江市矢田町
レトルトしじみ：平野缶詰（有）

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