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一流の料理人が手掛ける究極の特選A5ランクのローストビーフを数量限定でお届けします。

■ご褒美にピッタリ！
厳しい肉質基準をクリアし、肉質日本一に輝いたしまね和牛の特別なローストビーフをご堪能いただけます。
特別な日のディナー、大切な方へのギフト、ご家族との温かな団欒、そしてご自身へのご褒美に最適です。
ご自宅で極上の味をぜひ味わってみてください。

■最高峰の素材 しまね和牛(特選A5ランク)
数々の名誉ある賞を受賞し、全国で高評価を得ているしまね和牛。
「しまね和牛」は、豊かな自然環境に恵まれた島根県内で飼育される黒毛和牛で、全国和牛能力共進会で2度の内閣総理大臣賞を受賞した究極の和牛です。
最高級の品質を誇る「しまね和牛特選A5ランク」を用いており、脂の融点が低く、口の中でとろけるような食感と絶妙な風味が特徴です。
きめ細かい霜降り肉の甘みと、とろけるような柔らかさは、最高級の肉質だからこそ。

■一流の料理人による至高の味わい
「縁の宿北堀」の料理長、秋本利雄氏が手掛けるこのローストビーフは、一流の技術と愛情が詰まっています。
秋本氏は、東京プリンスホテルや宮内庁配膳部で天皇の料理人を務めた経験を持ち、その後も全国各地で若手料理人の育成に尽力。
2007年より松江の「縁の宿北堀」の料理長として多くの評価を得ています。
　
■縁の宿北堀
完全予約制の宿泊施設で、武家屋敷の一角に佇む落ち着いた環境です。
季節ごとの旬の食材を使った自慢の料理を、昼食・夕食としてお楽しみいただけます。
気の合うお仲間との集まりや、慶事・法要にもご利用いただけます。

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