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島根県のブランド「しまね和牛」は、和牛肉の品質の高さを競う「全国和牛能力共進会」で二度も内閣総理大臣賞を受賞するなど、高い評価を受けています。
口に入れるとやわらかさと旨みが際立ち、さらっとした脂はしつこさを感じさせません。
きめ細やかな霜降り肉の風味、豊かな味わいと旨みをご堪能ください。

◆こだわりポイント
島根県で肥育されている「黒毛和種」です。
大麦、とうもろこしなどの穀物飼料を与えて2年近くじっくり仕上げ、出荷された県内産のもので一定の規格以上のものを「しまね育ち」の『しまね和牛肉』として販売しています。

◆食べ方やレシピ
すき焼きや、炒め物など。

◆生産者の想い
ふるさと納税は、多くの人に益田市の魅力を伝えることができ、地域を応援する人を増やしていける素晴らしい制度だと思います。
益田市に関心を持ってもらえたり、地域活性化に貢献できることが私どもの喜びです。
地域の魅力を伝えられるよう、またふるさと納税により広がった輪をもっと広げられるよう、より努力していきたいと考えています。

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【原材料】
島根和牛

【原産地】
島根県

【加工地】
益田市

【事業者】
有限会社 マルワ

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