目利きが厳選した紅ズワイガニ２杯／職人の茹で技術で旨味を閉じ込めています

日本一の水揚げ量を誇る境港の紅ズワイガニは、みずみずしく、味が濃いと評されています。山陰では姿で売られることも多く、「ベニガニ」として親しまれていますが、実はそのまま姿で流通するのは全体の2％程度しかありません。蟹専門店のマルツでは、境港で30年以上、紅ズワイガニの姿売りにこだわってきました。身の入り方がいいもの・新鮮なものを選別し、港近くの自社工場で競りから１時間以内に釜茹でを行います。職人の手によって塩加減や茹で時間を細かく調整し、ベストの状態に仕上げています。蟹取県といわれる鳥取の紅ズワイガニの魅力を、ぜひ確かめてみてください。
おすすめの食べ方：ボイルされたものをそのまま
紅ズワイガニは甘みが強いので、まずは何も付けずにカニの風味を味わってみてください。その後お好みでポン酢や三杯酢をつけて。

※消費期限は発送から冷蔵3日となります。お早目にお召し上がりください。
※紅ずわい蟹の特性上、水っぽく、みそが流れやすい商品も含まれます。
※発送可能時期より順次発送いたします。発送日の指定は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
※到着時不在の場合、品質保持のため冷凍に切替させていただくことがあります。
※受け取りができず、返礼品の劣化や返送があった場合でも、返礼品の再送には応じかねます。長期不在等の場合は、申込時、備考欄等にてお知らせいただくか、事前に江府町役場ふるさと納税担当までご連絡ください。確実にお受け取りいただけますようお願いいたします。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※12月上旬から翌１月中旬まで発送不可
※１２月以降の寄付分の発送は翌１月以降となります。