【有機JAS】鳥取県産のタモギ茸詰め合わせ

黄色い傘が特徴的なきのこです。
エルゴチオネインというアミノ酸が豊富に含まれており、
認知機能の改善効果があるきのことして注目されています。
「だしきのこ」ともよばれ、香りがよくうまみもあります。

＜こだわりポイント＞
オーガニック栽培のたもぎたけです。
栽培から収穫、出荷に至るまで一つひとつ丁寧に人の手と目を使うことで、
安心・安全な食材を新鮮なうちに安定的に1年を通してお届けいたします。

＜食べ方やレシピ＞
まずは、お吸い物にしてうまみと香りを楽しんでください。
出汁きのこと呼ばれるほどうまみと香りが良く、炊き込みご飯にも最適です。
天ぷらや炒め物にも合います。

＜生産者の想い＞
私達は、心を込めて素晴らしい農産物を作ることに努めています。
栽培から収穫、出荷に至るまで一つひとつ丁寧に人の手と目を使うことで、
安心・安全な食材を新鮮なうちに皆様にお届けし、笑顔が多い食卓になることを願っています。

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【原材料】
たもぎたけ

【原産地】
鳥取県日吉津村

【加工地】
鳥取県日吉津村

【事業者】
株式会社伯耆のきのこ

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