干し柿と栗のハーモニーに魅せられて

《季節限定：1月～2月に発送する予約注文分です》

ラム酒につけた干し柿と栗のペーストと生地に練りこんで、しっとりとしたパウンドケーキに仕上げました。
一口食べると口の中にラム酒が広がり、柿とのハーモニーが何とも美しいです。
紅茶やコーヒーとの相性もいいですが、ブランデーやお酒にもぴったりです。
冷蔵庫で冷やして食べると、より一層美味しく食べれます。

【こだわりポイント】
干し柿のチョコがけ：益田市の干し柿（つるし柿）はとても人気があります。
特に高齢の方には懐かしいと言われ喜んでいただいておりますが、若い方にもつるし柿を美味しく食べて頂くことはできないかと思い、お菓子にしてみることにしました。
甘い干し柿には、ビターなチョコがピッタリ合い味が引き締まります。

【食べ方やレシピ】
ウイスキーや日本酒にもとてもよく合います。

【生産者の想い】
つるし柿と栗。この2つが組み合わさると、極上に美味しい焼き菓子が出来るのではと思い、何度も試行錯誤して作った焼き菓子です。ますちーぼでも人気焼き菓子となりました。期間限定でしか食べれないお菓子です。どうぞご賞味下さい。

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【原材料】
《干し柿のチョコがけ》干し柿(西条柿(益田産)、酸化防止剤(二酸化硫黄))、チョコレート(カカオマス(カカオ豆)、砂糖、ココアバター、乳糖、植物油脂、全粉乳、/乳化剤(大豆由来)、香料)　
《干し柿と栗のパウンドケーキ》バター(国内製造)、卵(島根県産)、小麦粉、ブランデー(ブランデー原酒、酒精(国内製造)、グラニュー糖)、マロンクリーム(栗、砂糖、/バニラ香料)、上白糖、干し柿(西条柿(益田産)、酸化防止剤(二酸化硫黄))、アーモンドプードル、チップチョコ（マスシュガー、植物油脂、乳糖、ココアバター、全粉クラム、植物レシチン、グリセリン、リン脂肪酸エステム、バニリン）、はちみつ、ベーキングパウダー、ラム酒(ラム原酒、酒精(国内製造)、/香料)

【原産地】
卵（島根県産）、干し柿(益田市)

【加工地】
益田市

【事業者】
ますちーぼ

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