料理人がつくる万能出汁しょうゆ「本かえし」と、上品で自然な甘さが味わい深い「柿ぽんず」。日々の食卓に、普段と違う味わいをご賞味いただける逸品です。
昆布と花かつおで基本の出汁をとりつくられた「本かえし」は様々な和食料理の素となる出汁しょうゆです。「本かえし」一本で料理の幅が広がります。
「柿ぽんず」は、砂糖の代わりに岡山県産の太秋柿（たいしゅうがき）を丸ごと使用。加熱後1ヶ月以上寝かせ熟成させてまろやかな味に仕上げました。サラダのドレッシングとしてはもちろん、ステーキなどの肉料理かけても、おいしくいただけます。

※画像はイメージです。

事業者：有限会社 つたやフードサービス