実り豊かな吉備の郷の手作り麹商品

実り豊かな吉備の国総社で穫れたお米、大豆、黒豆を使った、手作り無添加商品です。
総社市で、お客様一人ひとりに合ったオーダーメイド味噌を提供する秋山糀店のオリジナル商品をぜひご賞味ください。［提供：秋山糀店（総社市総社）］

＜備中神楽みそ（米麹みそ）＞
一般の味噌に比べて麹を50%多く入れてぜいたくに仕込んでいます。甘口の香りのいいお味噌です。

＜金山寺みそ 甘口＞
お味噌にこんぶ、かつおぶし、ごまを入れて甘みをつけた「おかずみそ」です。
焼きナスの田楽に。刺身こんにゃくのタレに。

＜昔ながらの手作り甘酒＞
甘味料等は一切使用せず、香りがよく自然の甘さの甘酒です。
約2倍に薄めてお飲みください（酒かすは不使用、アルコール分無し）。
パンの上につけてジャムのようにしても美味しくいただけます。

＜赤米の甘酒　かみよ＞
総社市の特産品である古代米、赤米を玄米のまま使い、甘味料を一切使っていません。
古代赤米のほのかな甘さと香りをお楽しみください（酒かすは不使用、アルコール分無し）。