━津山の干し肉がフライパンの中で力強く香る!━
・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。
・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると　より香ばしくなります。
・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、
　中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて
　噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。

■注意事項/その他
要加熱:　必ず火を通してお召し上がりください。
解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。
　　　　　この方法ですと旨味が逃げにくく　より美味しくお召し上がりいただけます。
賞味期限:冷凍-18℃　約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、
　　　　　早めの調理をおすすめいたします。
※画像はイメージです。

■製造・加工工程:津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、
　　　　　　　　　この地方に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う
　　　　　　　　　品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包
　　　　　　　　　ビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品
　　　　　　　　　食遺産の特産品　

区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。