岡山県 西粟倉村
森のジビエ 鹿肉 塩こうじ漬け 400g A-JJ-A20A
- 寄付金額
- 10,000円
| 事業者名 | 株式会社エーゼログループ |
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| カテゴリ | 肉 鹿肉 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、60日以内に発送 |
| 内容量 | 鹿モモスライス肉
※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります
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| 消費期限 | 冷凍で6か月 |
| お問い合せ先 | 事業者名：エーゼロ株式会社 お礼の品に関するお問い合わせは、下記【西粟倉村ふるさと納税事務局】まで |
簡単調理！解凍して、焼く・揚げるだけ！ヘルシーな鹿肉を誰でも美味しく楽しめる!
「森のジビエ 鹿肉」をより手軽に美味しく召し上がっていただけるよう、味付け肉を開発しました。できる限り地元食材を使い、赤身のうまみを楽しんでいただけるよう、余計なものを一切加えていません。ご飯のお供、酒の肴にぴったりの一品です。
◆塩こうじ漬け◆
鹿肉を自家製塩麹に漬け込みました。
お肉をやわらかくし、旨みを引き出します。
片栗粉をまぶして油で揚げるだけで、ふっくらジューシーな
竜田揚げが簡単にできます。
＜お召し上がり方＞
冷蔵庫または竜酢で解凍後、お肉の表面に片栗粉をまぶして、
170℃の油で揚げます。
お肉が油の表面に浮いてくるまで、2～3分揚げればできあがり。
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地場産品に該当する理由
区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉・味付け、梱包まで全ての工程を行い生産
