湯煎で簡単！本格ジビエ料理

瀬戸内海国立公園であり標高839メートルの野呂山と瀬戸内海に囲まれた自然豊かな町、広島県呉市川尻町に新たにオープンしたお店「とびしま.839」です。
とびしま柑橘倶楽部として耕作放棄地をレモン畑へ再生する取り組み“黄金の島再生プロジェクト”に取り組んでおりますが、新たに「とびしま.839」がスタートし地域課題である高齢化、過疎化、担い手不足、害獣被害など地域の未来を考えた取り組みが加わります。
これまで害獣対策で駆除のため捕獲され多くが廃棄されてきたジビエの命を無駄にせず私たちが頂くことで新たな地域資源として生まれ変わり未来の柑橘栽培、地方農業、加工事業のあり方をとびしま839に集う仲間と共に、地域課題解決を担う持続可能な事業を地域の未来へ繋げていきたいと考えています。

■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・ジビエは自然の恵みですので、お肉が手に入らないことがあります。その場合は、通常よりもお届けまで長い時間お待たせする場合がありますので予めご了承ください。
・お肉を仕入れて一つ一つ手作りでお作りしております。そのため注文が重なるとお待たせする場合がありますのでご了承ください。
・大型連休期間中の配送は行っておりません。予めご了承ください。