岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のロースを味噌漬けにしました。

配達不可：離島
岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のロースを使用。
♂デュロック×♀交配種（♂大ヨークシャー×♀ランドレース）の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質で、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。
そんなピーチポークを味噌漬けにしました。味噌にもこだわり、岡山の老舗味噌蔵「備前味噌」が造る、国産裸麦を原料にした岡山県産「金山寺味噌」を使用。
甘味とコク、そして香りが引き立つ逸品です。
※調理レシピ付きです。

■産地
【豚肉・金山寺味噌】岡山県

■原材料名
豚ロース（岡山県）、金山寺味噌（裸麦（国産）、水飴、しょうゆ、食塩）、みりん、酒、還元水あめ、しょうゆ、砂糖／酒精、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

■保存方法
冷凍（-18℃以下）

■備考（注意事項）
※寄附確認後の翌月より毎月1回お届けいたします。（計3回）
※画像はイメージです。
※本返礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
※賞味期限が表示されていますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
※離島にはお届けできません。
※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください。

■返礼品提供事業者
石井食品株式会社

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
主要原材料の豚肉は岡山県新見市限定。
スライス工程、味噌調味工程などすべて美咲町内の自社加工場にて製造。（告示第5条第3号に該当）