広島県 広島市
【限定150セット】ザワワな珈琲245 珈琲の王「ガラパゴスの奇跡/神様のNo.1ロット」他プレミアムセット90g
- 寄付金額
- 30,000円
事業者名 | ザワワな珈琲245 |
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カテゴリ | 飲料類 コーヒー コーヒー豆 |
配送種別 | 冷蔵配送・包装対応 |
申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
申込期日 | 在庫が無くなり次第受付終了します |
発送期日 | 14日前後 |
内容量 | シリーズ名:珈琲の王「ガラパゴスの奇跡/神様のNo.1ロット」他プレミアムセット
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消費期限 | 製造日から60日 ~ 90日未満 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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お問い合せ先 | 事業者 :ザワワな珈琲245
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エクアドルのガラパゴス島固有種のコーヒー豆は世界でわずか4トンしか流通しておらず「ガラパゴスの宝石」と珍重されています。中でも「神の手」とも称されるThorvaldo Kastdalen氏栽培の豆はNo.1ロット認証され、入手すら困難。その奇跡的な豆の持ち味を、手焙煎により最大限に引き出した、宝石を超える奇跡の逸品。今回は「霊峰の雫/ペルー」「氷の微笑/ニカラグア」という2つの味わいを加えたプレミアムセットでお届け。「ザワワな珈琲245」は全シリーズ、生豆を50℃のお湯でていねいに洗い、そのまま水蒸気焙煎するという、これまでの常識に逆行する手順を選択。豆に付着していた原産地の水に含まれる不純物、ホコリ、土、カビが除去できる/乾いた豆を焙煎するよりムラが出にくい/雑味やエグみが消え、本来の味わいや香りがアップ/なにより健康にいい!といった、珈琲豆が本来備えている奇跡的なポテンシャルを引き出しました。