ばらのまち・福山の製菓店「三河屋」が作る、まんじゅう

ばらのまち・福山の製菓店が作るミルク饅頭「マミーローズ」は、ミルク餡のやさしい味にレモンの爽やかさが合わさった、ばらの形のお菓子です。マミーローズの元になった黄身餡の姉妹品「ばらの街、福山」と、福山の歴史にちなんだ「むろの木」とセットでお届けします。
発送：通年

■家族で手作り。やさしいミルク味の福山土産
ばらのまち・福山の製菓店「三河屋」が作るミルク饅頭「マミーローズ」。名前の由来にもなった、やさしいミルク餡にレモンの爽やかな香りが合わさった、ばらの形のお菓子です。
福山市の市政100周年を記念して開発されました。「福山ならこれ」というお土産のひとつになれたらという願いを込めて作ったそう。
5個入りのパッケージで、マミーローズの元になった黄身餡の姉妹品「ばらの街、福山」と、福山の歴史にちなんだ「むろの木」とセットでお届けします。

■ミルクとレモンの上品な組み合わせ
餡とミルクの上品な味わいに、爽やかなレモン風味がベストマッチ。瀬戸内レモンのピール（果皮）の食感まで楽しめるお菓子です。
「”渋いもの揃い”の商品の中に、可愛らしいお菓子が加わりました」と三河屋代表の石蔵さん。
ミルキーな味わいとレモンの香りがふんわり花ひらく、やさしいお饅頭です。

■ばらの街
40年間作り続けている饅頭です。卵の黄身をたっぷり炊き込んだ白餡をミルクの香りの生地で包み、「マミーローズ」と同じばらの型に入れています。
「マミーローズ」よりもより柔らかな食感で、餡にも生地にも広島県産レモンのジュースを使用しています。

■むろの木
福山市・鞆の浦で大伴旅人が詠んだ和歌にちなんで作られました。
わぎもこが見し鞆の浦のむろの木は
とこよにあれど見し人ぞなき
生地は樹の木肌を模していて、中には粒あん、栗、オレンジピール、そしてワインとラム酒に漬け込んだレーズンが贅沢に入っています。お茶、コーヒー、紅茶、どれとも合わせられるお菓子です。

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