牛肉の深いコクと食感は残しつつ、しつこくない後味が特徴の広島県産和牛です

創業67年の老舗肉屋によって、
すき焼きのための食べ応えのある厚みにスライスされた広島県産和牛です。

中国地方の豊かな自然から生まれた、歴史と伝統ある「広島和牛」。
神戸牛や松坂牛など、全国を代表するブランド牛のルーツとなる優良系統牛の血を受け継いでいる和牛です。
竹原市は広島県内で3か所しかない飼育所の1つを持ち、子牛を肉にすることで高い品質を保っています。

おいしさのポイントは「餌」。
広島県の有名な酒どころ、西条の酒糠70％の米を餌に使用しています。
この餌が脂の質を変え、噛んだ瞬間牛肉の旨味と香りが上品に残る味わいに。
牛肉の深いコクと食感は残しつつ、しつこくない後味に仕上げています。

広島県竹原市の、ひと味違う「藤原牛」をご堪能下さい。

【発送につきまして】
※最繁忙期の12月お申込みは、通常よりお届けが遅延することがございます。
※着日指定不可
※北海道・沖縄・離島への配送不可

【産地】
広島県竹原市

【保存方法】
冷凍

【製造者】
藤原牧場
広島県竹原市西野町354