歯ごたえがあり、噛めば噛むほど肉の旨味を味わうことができる広島の名物珍味です！

◆広島名物「せんじがら」—噛むほどに広がる、旨みと香ばしさ
広島のソウルフードとして愛され続ける「せんじがら」。
国産豚の新鮮なガツ（胃袋）を丁寧に下処理し、高温の油でじっくりとカリカリに揚げ、スパイスを効かせた一品です。
香ばしい香りと、噛めば噛むほどにあふれる旨みが特徴で、一度食べたらやみつきになるおいしさ。

◆職人の技が生み出す、絶妙な食感と味わい
竹原の精肉店「尾野精肉店」が手掛けるせんじがらは、素材の鮮度と下処理にとことんこだわっています。
余分な脂を落とし、旨みだけを閉じ込めることで、軽やかな食感と深いコクを両立。塩胡椒のシンプルな味付けが、豚の旨みを最大限に引き立てます。

◆おつまみにも、料理のアレンジにも
ビールや焼酎、日本酒のお供にはもちろん、鍋や炒め物、煮込み料理にもぴったり。
調理済みのため、袋から出してそのまま楽しめる手軽さもうれしいポイントです。
広島が誇る伝統の味を、ぜひご家庭でご堪能ください。

【原材料名】
国産豚胃袋、塩胡椒

【保存方法】
冷凍

【製造・加工の内容】
・下処理
・揚げる
・味付け

【製造者】
尾野精肉店
広島県竹原市中央1-9-2