日本酒 さけ sake 酒 お酒 日本酒 アルコール 地酒 純米 大吟醸 広島県

※こちらは全12回お届けの定期便商品です。

旧海軍兵学校（現在は海上自衛隊　第1術科学校）の赤レンガが目に浮かぶ銘柄の『同期の桜 原酒』は、米本来の旨みとコクがあり、同窓会などの祝いの場にもピッタリのお酒です。
江田島銘醸のスタンダードの『江田島本醸造 原酒』は味のふくらみを追求し、飲みあきない辛口淡麗。
旧日本海軍および海上自衛隊で、「了解」「問題なし」の意味で復唱される『ヨーソロ』は、スッキリとした米の香りと味わいの本格米焼酎。
それぞれの個性が味わえる江田島のお酒3本セットをお届けします。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

■『同期の桜』
甘い果実のような香り。
口に入れるとまろやかな舌触り。
喉ごしとともに芳醇な味わい。
日本酒独特の後に残る苦みが少なく、すっきりした日本酒です。

■『江田島』
口に入れると米本来の甘味がほんのり感じられ、のどごしはやや辛い、中辛口です。
熱燗にするとさらに旨味が引き出されます。
島内に旧海軍兵学校（現在は海上自衛隊　第1術科学校）があることで有名な江田島（えたじま）市。
その海軍兵学校・幹部候補生学校・第１術科学校をイメージして造られたのが『江田島銘醸株式会社』の日本酒『江田島』です。

■『ヨーソロ』
米を原料としており、日本酒と同じ製法で蒸留させて造った、甘味のある本格米焼酎。
スッキリとした米の香りと味わい。
お酒好きはロックでも飲むもおすすめ。

■江田島銘醸 株式会社
江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として、酒造会社をスタートした江田島銘醸。
原材料はより高品質な酒米を使用しており、水は霊峰古鷹山からわき出る地下水(軟水)を使用しています。
フレーバー重視の日本酒ではなく、米本来のうまみを閉じ込めたお酒を追求。
より味わいある酒を目指して麹は機械ではなく、あえて昔ながらの手間ひまかけて造る”麹ぶた製法”を代々受け継ぐことで、江田島市唯一の造り酒屋(蔵元)として、消えゆく日本の伝統産業を守ろうと日々試行錯誤しています。

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