大吟醸バターケーキほか、全6種類27点の焼き菓子詰め合わせ

■人気の焼き菓子をチョイス■
広島県東広島市西条にあるケーキ屋さん「パティスリー・レヴェイユ・ドゥラムール」。ショーケースには、ショートケーキやホールケーキ、カラフルでかわいいお菓子「マカロン」などがずらり。店内には焼き菓子が所狭しと並んでおり、種類は全部で約150種類ほど。この中から、人気商品を集めたのが「大吟醸焼き菓子詰め合わせ（中）」。バターケーキやダックワーズ、サブレなど全6種類27点をお楽しみください。

■フランス仕込みの腕と、西条酒が出合う■
「パティスリー・レヴェイユ・ドゥラムール」がある東広島市西条は、灘、伏見と並んで全国三大銘醸地の一つとして知られています。店主の亘弘晃さんは、かつて修業先の東京やフランスの名店で培った技術で、地元の名産品である「日本酒」「酒粕」を使ったお菓子を生み出しています。

■豊かな香り広がる、しっとりバターケーキ■
その中の一つが「大吟醸バターケーキ」（東広島市産学金官連携推進協議会「ものづくり逸品」認定商品）。西条の大吟醸酒粕と、東広島産米粉を使ったバターケーキ生地は、しっとりとした焼き上がりで、一口頬張れば酒粕やバターの香りが広がります。程よい甘さの粒あんとの相性も抜群で、いくらでも食べられるから不思議。アルコール分は飛んでいるので、お子さまも安心して食べられます。「サクサク大吟醸」は、大吟醸酒粕をサブレ生地に練り込み、あられ糖も一緒に焼き上げたお菓子。程よい甘さと、ほろほろっとした食感がくせになりそうです。

■日本酒のまち東広島■
東広島・西条の日本酒文化、魅力をお菓子を通して発信したいと思い、お作りしております。6種類の製法の違うお菓子に日本酒や酒粕を入れ、それぞれの食感や香りを楽しめるお菓子になっております。ご家庭でのティータイムに、大切なひとへの贈り物に是非ご利用ください。　
※常温で保存し、そのままお召し上がりください。

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