風味の良いお醤油が素材の味をしっかりとひきたてます

江戸時代・天保年間創業の老舗『濱口醤油』から、
爽やかな柑橘の香りたっぷりのカツオポン酢・柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング・甘さの異なる3種の刺身醤油をセットにした、合計5本の人気ラインナップセットをお届けします。
香りの良さとしっかりとした旨味が、素材の味をひきたてます。

■セット内容
・ゆず・すだち・橙と厚削りカツオのぽん酢
　国産3種の柑橘果汁を贅沢に使用し爽やかな味わいに仕上げました。
　国産のカツオ節を漬け込み、看板商品 玉萬寿醤油とブレンドしています。

・柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング
　「大分のかぼす果汁」を「山口産のゆず果汁」とたっぷりと使用し、爽やかな香りを生かしています。
　さらに瀬戸内海で獲れた自然の旨みたっぷりの炒った「いりこ」を粉末にして加え、看板商品 玉萬寿醤油とブレンドしました。

・刺身醤油「並甘・中甘・極甘」各1本
　甘さの異なる刺身醤油は、素材の味を引き立てる調和のとれた逸品！
　刺身の他にも卵かけご飯や煮物料理にも。味比べできる楽しさも一緒にお届けします。

■醤油へのこだわり
醤油一筋、約160年余り、瀬戸内の温暖なこの江田島で、代々、醤油造りを続けています。
あまり加工しすぎず、醤油本来の味を大切に。
醤油は醤油らしく、時には塩っ辛いと言われることもあります。
しかしそこは、醤油本来の味と、素材の味を大切にする醤油づくりをしています。

■濱口醤油
醤油にあまり味は付けません。
食材の味がする、素材を活かす醤油づくりを心がけています。
しんどい事、つらい事があっても、明るく楽しい食卓を誰かと囲めば、明日もまたやっていけそうな気がします。
おいしいものを食べている時は、誰でも幸せな気持ちです。
誰かを思い、部屋を暖め、おいしい料理を作る。その気持ちをお手伝いできれば、濱口醤油のよろこびです。

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