備後地方の大自然に育まれた天然猪の新鮮ジビエ肉です！
解体から加工まで、全ての工程を行っている食肉店ならではのこだわり、技術で良質肉を見極めました。

ウデ、モモ、カタ、バラ肉などいろんな部位が入っています。味わいをお楽しみ下さい。

＜猪肉のクセを軽減するワンポイント＞
いろんな部位が入っておりますので、臭いの気になる方は以下の下ごしらえをお勧めいたします。
①冷蔵庫で解凍をする。（約一晩）
※常温不可。
②湯通しをする。
猪肉のみ茹でる。
※80℃のお湯で猪肉の色が白くなるまで（火がとおるまで）

いのしし汁、鍋にどうぞ。
本返礼品は、解体・加工（スライス）等の全ての工程を世羅町内の自社にて行っております。

提供：いわた屋