山口県岩国市

山口県産高森和牛プレミアムセレクション～1頭分丸ごと堪能贅沢セット～【(株)ミコー食品】

寄付金額: 1,200,000円

事業者名	株式会社ミコー食品
カテゴリ	肉牛肉ロース
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年受付
発送期日	当返礼品は、下記の日程で出荷いたします。 3～5月お申込み分　→　6月中に発送 6～8月お申込み分　→　9月中に発送 9～11月お申込み分　→　12月中に発送 12～2月お申込み分　→　3月中に発送 ※上記期間外の発送は対応できません。 ※上記期間内であっても「ご不在日・日付指定・曜日指定」はお受けできません。何卒ご了承ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 ※当返礼品は1頭からとれるすべての部位を、部位ごとに一定人数分に切り分けて、1セットですべての部位を堪能できるようにセットを組んでいます。お一人につき1頭丸ごとをお届けするものではございませんのでご了承ください。
内容量	ロース・ヒレ・希少部位・切り落しなど　計20kg
消費期限	発送から60日（冷凍保存） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	牛肉

年間で150頭しか出荷されない希少銘柄！

山口県産高森和牛プレミアムセレクション～1頭分丸ごと堪能贅沢セット～　
世界が絶賛したカッティング技術で有名な沼本氏が監修！

ロース・ヒレ・希少部位・切り落しなど高森和牛一頭分からとれるすべての部位をステーキ・すき焼き・焼肉等で堪能できる贅沢なセット！！

■当返礼品は、下記の日程で出荷いたします。
3～5月お申込み分　→　6月中に発送
6～8月お申込み分　→　9月中に発送
9～11月お申込み分　→　12月中に発送
12～2月お申込み分　→　3月中に発送

山口県東部にあたる岩国市周東町の自然豊かな山間部の牧場で育てられた黒毛和種。
明治時代から食肉産業が盛んな岩国市周東町の伝統を受け継ぎ、年間で150頭しか出荷されない希少銘柄和牛！！
穏やかな気候と清らかな水、そして澄み切った空気、岩国の大自然に育まれる高森和牛。

その100年以上の歴史が物語る肉質は、芳醇で香り豊か。オレイン酸に富んだ脂肪質から生まれる、きめ細かく上品な甘さが食べるものに舌鼓をうたせる、高品質な和牛肉です。
上質な飼料を使用しており、同じ周東町で作られている日本酒「獺祭」の酒かすや米粉を配合しています。これにより肉質がきめ細かくなり、ほのかに甘く香りが抜群になります。

海外へも輸出しており、獺祭の酒粕を飼料として与えているので、サンフランシスコでは「ドランケンワギュウ」（酔っぱらった和牛）として呼ばれ、ハリウッドスターやセレブにも人気の高級和牛肉です。
2021年には「第40回全農肉牛枝肉共励会」で黒毛和牛部門において最優秀賞にあたる農林水産省を受賞！！