上品な甘さが魅力の上関車海老を甘味まろやかな味噌で、香り高く。
上関車海老の甘みに昆布のまろやかな風味が相まった逸品。

【通年】
車海老は、上関町を代表する特産品です。年末シーズンに大切な方への贈答用として年々人気が高まっております。
「上関車海老西京漬け」と「上関車海老昆布じめ」は、上関車海老の美味しさを通年で味わっていただけるよう開発した上関町の新たな名産品です。
車海老の大きさがLサイズとLLサイズの2種類あります。

【美味しい食べ方】
・上関車海老西京漬け
流氷解凍して、具材についている味噌を軽く拭き取り、グリルにアルミホイルを敷いて両面を焼いてお召し上がりください。
加熱することで海老の旨味や風味が凝縮され、味噌の香りが一層、食欲を掻き立てます。

・上関車海老昆布じめ
流氷解凍して、生食でお召し上がりください。そのまま食べるのはもちろん、お好みでわさび醤油や生姜醤油をつけて食べるのもおすすめです。
海老の風味が染み込んだ昆布から出汁を取ったり、酢の物やサラダなどにアレンジして昆布の美味しさもお楽しみいただけます。

※在庫の都合上、10月下旬以降の配送となりますので、ご注意ください。
※配送日を希望される方は、お早めに申し込みをお願いいたします。
※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。