【業界初！！】原材料全て徳島県産を使用した「半田そうめん」

【業界初！！】
徳島県美馬産小麦粉100％、徳島県鳴門産「うず塩」100％、徳島県産えごま油100％という原材料全て徳島県産を使用した「半田そうめん」です。

小麦粉は、種まき前に一度除草剤を使用する以外、農薬を一切使わずに栽培されたこだわりの逸品です。
安心・安全な食材づくりにこだわり、信頼できる畜産農家から肥料を仕入れ、極力農薬を使わない生産を心がけています。

えごま油にはオメガ3系脂肪酸である「α-リノレン酸」が豊富に含まれています。
この必須脂肪酸は人間の体内で生成できないため、食品から摂取することが必要です。
青魚に多く含まれる栄養素ですが、現代の食生活で不足しがちな成分を、贅沢に豊富に含むえごま油を使用しています。

日本独自の製法で仕上げた「塩」
「うずしお」で知られた美しい鳴門海峡。
この場所で、新鮮な海水が常に流れ込む、透明で澄んだ海水を使用しています。
安全衛生ガイドライン認定工場で「ろ過」「膜濃縮」「煮詰め」という3つの工程を経て、海水の不純物を分子レベルで除去し、安全な食用塩を提供しています。
「久遠」はこの日本独自の膜濃縮製塩法で作られた高品質の塩を使用しています。

麺を包む紙には、徳島県の伝統産業である「阿波和紙」を採用し、徳島県産にこだわり抜いたレベルの高い商品です。

関連キーワード（※返礼品とは関係のない文言があります。ご了承ください。）
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