漁師自らが獲ってきたうにを加工瓶詰めしているこだわりの1品。

＼長門市仙崎産むらさきうに使用／

上品な甘さが際立つ、贅沢アルコール漬け瓶うに

山口県長門市・仙崎の海で獲れた新鮮なむらさきうにを100％使用。
漁師自らが水揚げ・加工・瓶詰めまでを一貫して手がけた、丁寧な逸品です。

むらさきうには、とろけるような口どけと繊細で上品な甘みが特徴。
その魅力を最大限に引き出すため、まろやかさと保存性を兼ね備えたアルコール漬けで仕上げました。

うにの“濃厚すぎないやさしさ”が光る、日本酒や白ワインとも相性抜群の大人の珍味。
そのままはもちろん、炊きたてご飯や冷奴、パスタや卵焼きにもぴったりです。
無添加・無着色で素材本来の美味しさを大切に仕上げた、ご自宅用にも贈り物にも最適な逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。

新鮮な長門産の紫うにを原料とし、
うに本来の甘さと濃さを堪能して頂けるアルコール漬け瓶うにです。

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