徳島のブランド牛、すだちで育てた「すだち和牛」です。
「すだち和牛」は脂肪が少なくたんぱく質が豊富です。
すだちを餌に配合しクエン酸、ビタミンＣで肉質向上につながり、よりやわらかい肉質になりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
サーロインはキメが細かく、柔らかさと旨さにとんだお肉です。
※写真はイメージです。