暮らしの知恵、自然の恵みが詰まった梅干し

神山ルビィとは･･･、神山町産の木成り完熟梅を手でもいで、塩とシソで漬け込んだ町民自慢の梅干しのこと。甘味料や保存料などの添加物を加えない、昔ながらの製法にこだわっています。

梅の産地ならではの、5種類（南高・林州・白加賀・小梅・古梅）の食べ比べで、お気に入りの梅干しを探してみてください。※梅の生育状況によって、内容が変更になる場合があります。

＜毎年100セットの限定生産品＞

【神山ルビィについて】
かつて「青いダイヤ」と称された神山の梅。紅く光り輝く梅干しを「神山ルビィ」と命名。里山の暮らしや風景が続いていくように...、そんな思いを込めて、都市と里山をつなぐ活動を行っています。