復活！神山のお米と湧水で醸した『神山を想い、神山を味わう』地酒

『神山を想い、神山を味わう地酒』
神山で永く飲み継がれる地酒をつくりたい。そんな熱い想いを火種に、米づくりを起点にしたオリジナルの日本酒を造りました。使用したのは、地元で昔から栽培されてきた米、日本晴（にっぽんばれ）。自社つなぐ農園の特別栽培米です。神山町でも昔は盛んに育てられていた品種で、飯米ではありますが、あまり粘りがなくさっぱりとしていて、酒米としても使われています。神山に住む人もそうでない人も、どこか懐かしく気軽に手にとってもらえる「神山の地酒」に育てていけたらと願っています。

酒蔵について
40年ほど前までは酒蔵があった神山町ですが、現在は一件も残っていません。醸していただいたのは、徳島で愛されてきた伝統ある酒蔵『芳水酒造』さん。米の味わいを最大限に引き出すことを大切に酒造りをされており、対話を重ねながら丁寧に「神山の味 日本晴れ」も醸造いただきました。

味わい：口当たりなめらかで、口に含むと酵母の上品な香りとお米本来の甘味が柔らかく広がります。後味はすっきりとキレがありつつ、旨味が口中に優しく残ります。

■お礼品の内容について
「神山の味 日本晴れ」純米酒　[720ml×1本]　原産地:徳島県/製造地:徳島県三好市井川町
■原材料・成分
原材料：米(国産)、米麹(国産米)　原料米：日本晴100%（徳島県神山町産）　アルコール度:16度　精米歩合:75%　
■注意事項/その他
直射日光を避け、涼しい場所で保管の上、開栓後はできるだけ早くお召し上がりください。
冷蔵保存の場合ラベルの縒れが発生する場合がございます。ご了承下さい。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。