◆≪29DeLi高松≫のこだわり
香川県のご当地グルメ「骨付鳥」
伝統の骨付き鳥を料理人と科学者がタッグを組み《仕込み・加工・殺菌》各工程で最新の技法を研究・開発！

香川県名物！豪快な「骨付鳥（わかどり）」
香川県が誇る玄奥骨付鳥は、若鶏をじっくり低温で漬け込み熟成させる 低温漬け込み熟成製法と、オーブンを使わない旨味ロック製法で焼き上げています。
特製スパイスとにんにくが効いた、旨味豊かで柔らかな肉質をぜひご賞味ください。

◆ 玄奥骨付鳥（わかどり）の魅力と特徴
・低温熟成で旨味が鶏肉の奥深くまで浸透
・「旨味ロック製法」で旨味を閉じ込める
・香川県唯一の日本やきとり文化振興協会公認ブランド

◆おすすめの食べ方
湯せんで18分　温めるだけ!
◇温め後、フライパンで皮目を焼くことでより美味しく召し上がれます。
※詳しい召し上がり方は製品と一緒に同梱させていただきます。

◆ こんな方におすすめ
・鶏肉料理やグルメ好きの方
・本場の骨付き鳥を自宅で手軽に楽しみたい方
・ビール・日本酒・ワインに合うおつまみを探している方
・ギフトや贈答に喜ばれる特産品をお求めの方

事業者：29DeLi高松
連絡先：0877-35-9086

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