あっさりした脂と、ほどよく引き締まった肉質が特徴の牛肉です。

「三戸田子牛」肩ロース400g & モモ380gのセットです。 三戸田子牛は青森県三戸町の自然の中で自由に牧草を食み、湧き水を飲み、健康で元気です。 定期的な健康検査の実施など、手間ひまを惜しまず、愛情を持って育てられた自慢の牛です。 牛肉には必須アミノ酸がバランスよく含まれています。必須アミノ酸は体内では生成できませんが、牛肉を食べることでより簡単に摂取することができます。 他にも余分な脂肪を分解してくれるダイエットの強い味方でもある「カルチニン」、傷の回復や正常な味覚を保つための「亜鉛」、顔色をよくし、髪の毛の艶を保つなど、造血作用のある「ビタミンB12」、美容ビタミンと呼ばれる「ビタミンB2」など、人間の体内では作ることのできない栄養素が牛肉には多く含まれています。 【品種】黒毛和種　　【品質等級】AまたはB・４等級以上　　【提供事業者】南部食品株式会社