コーヒー豆を使用したクラフトビールです。
エチオピアコーヒー豆のフルーティーさとアメリカ産ホップの独特な香りが絶妙に融合し独特なアロマを生み出しています。
トロピカルフルーツの香りを生み出す酵母を通常の2倍使用し、苦みを和らげるために熱帯フルーツを連想させる風味を加えています。

IPA（インディアペールエール）はビールの原材料の一つである「ホップ」を大量に使用してつくられるビールです。 ホップのもつ香りや苦味が、一般的なビールと比べるとかなり強く、アルコール度数も5.5～7.5％と高めなのが特徴です。

製造工程：市内醸造所にて、麦芽とお湯を混ぜ、糖分を絞り出して麦汁を作り、麦汁を煮沸させます。
煮沸中にコーヒー豆を投入し、 煮沸完了後、麦汁を20℃まで冷却して、発酵タンクに移送します。 約20日間の発酵を経て、瓶詰します。

保存方法：直射日光を避け10℃以下で冷蔵保存してください。

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

事業者：珈琲工房セピア
連絡先：087-746-9511

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