昆布を特許製法でふんわりと削り、鹿児島枕崎産の鰹節と合わせました。

◆おすすめの食べ方
あったかごはんに、おひたし、漬物、豆腐・納豆に。鍋物、麺類、お好み焼きにも。
◆保存方法
開封前は常温で保存できます。開封後は袋の口を閉じ、冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
◆包装方法
チャック付き袋入り。品質保持のため、不活性ガス充填包装しています。

■生産者の声
三陸の海で育った昆布に、何も加えずに斜めにごく薄く削り、枕崎産の鰹削りを合わせました。
お料理にかけるだけで昆布とかつおのうまみと香りを楽しめます。
岩手県内漁業協同組合とのコラボで、東和食品(岩手県宮古市)が製造しました。三陸岩手県で収穫された昆布だけを使用しています。
独自開発のふんわり斜めけずりです。お酢や調味料を一切使用せず、昆布そのままの香りとうまみを大切にしています。
◆安全性
調味料・保存料を一切加えておりません。
◆保存方法
開封前は常温で保存。開封後は、空気を抜くようにしてチャックを閉め、冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。

■注意事項/その他
アレルギー情報:アレルゲンにあたるものを使用しておりません(特定原材料8品目えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・ピーナッツ)。
特定原材料に準ずるもの20品目についても、使用しておりません(アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・桃・山芋・りんご・ゼラチン)。

ただし、(1)昆布は海の中で育ちます。収穫時に洗浄して乾燥しますが、海中での共生生物の成分が残存することがあり得ます。
(2)かつお削りぶしの工場内にさばを原料とする食品が存在します。

宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、乾燥昆布の削り、鰹節と配合、包装、発送