オリーブの木から手摘みした100％三豊産のエキストラバージンオリーブオイルです。

OLIVE JAPAN 2021 国際オリーブオイルコンテストにて、3つの部門で受賞を果たしました。
■オリーブジャパン２０２１　金賞受賞：【あかつきルッカ】【あかつきミッション】
■OJ2021 特別賞（多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞）受賞　【あかつきミッション】
■国別ベスト受賞　【あかつきミッション】
EXVオリーブオイルの風味をぜひお楽しみください。
【EXVオリーブオイルあかつき】
太陽の町とも言われる香川県仁尾町を中心に栽培したオリーブの実から作られたオリーブオイルは、毎年OLIVE JAPANやロサンゼルス国際品評会など国内外で高い評価を獲得しています!
手摘みで収穫した実を丁寧に手選別し、24時間以内に搾油したことで鮮度良くフルーティで繊細な風味に仕上がりました!
主に生野菜や、豆腐、刺身湯葉、カルパッチョなど加熱しない料理にそのままかけてお召し上がり頂くことをお勧め致します。
また味噌汁、クラムチャウダーやポタージュなどのスープに一振りかけると風味に奥深さが感じられ隠し味のスパイスとしてもお使い頂けます。
【注意事項】
・本製品開封時に瓶の中身をご覧いただくと、白濁したものが見受けられることがありますが、そちらは10℃以下で保存された場合に検出されるオレイン酸の固まりです。
保存温度が10℃以上になると透明なオイルに戻りますのでご安心ください。
・本製品は防腐剤、保存料などを一切使用していないため、開封後は早めにお召し上がり頂くことをお勧めいたします。
※画像はイメージです。
ご用意ができ次第順次発送いたします