香川県小豆島町

原木乾燥椎茸大どんこ（こうこ）5~6cm以上　300g !

寄付金額: 17,000円

事業者名	箭木椎茸園
カテゴリ	加工品等乾物干ししいたけ
配送種別	常温配送・包装対応
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	準備出来次第、順次発送いたします
内容量	300g 【原材料】原木椎茸
消費期限	１年間直射日光を避け、湿度の低い場所で保管してください。開封後、長い間保存する場合は冷凍保存することをお勧めします。
アレルギー品目	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：箭木椎茸園連絡先　：090-8975-3703 営業時間：09:00-17:30 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始

椎茸の栽培には、おがくずを固めたブロックに菌を植えて培養した菌床から椎茸を収穫する菌床栽培と、原木に菌を植えて、自然の中で栽培する原木栽培があります。
菌床栽培では、菌を植えてから数か月で収穫ができますが、原木栽培ではおよそ１年と半年かかります。
原木栽培は大変な労力がかかるため、近年では原木を使った椎茸の生産量は減ってきており、貴重なものとなっています。
その原木椎茸の中でもわずかな量しか採れず、乾燥後の直径が5cm以上のものを香こ（こうこ）と呼びます。
その肉厚さと、食感の良さから森のアワビと呼ばれることもあります。

【産地】
香川県小豆郡小豆島町中山、箭木椎茸園

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事業者名:箭木椎茸園
連絡先:090-8975-3703