香川県 小豆島町
つまみや 燻製醤油 100ml 4本
- 寄付金額
- 11,000円
| 事業者名 | 小豆島の台所 かまとこ |
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| カテゴリ | 調味料・油 醤油 その他醤油 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 7日前後 |
| 内容量 | 燻製醤油100ml×4本 |
| 消費期限 | 製造より6ヶ月 |
| アレルギー品目 | 小麦・大豆
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| お問い合せ先 | 事業者 ：小豆島の台所 かまとこ
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「木桶（こが）仕込み醤油」を使った燻製醤油
火を使わず灰も煙も出さずに燻製料理がすぐ出来る!
燻製調味料は、いつものごはんに少し加えるだけで、本来手間のかかる燻製の豊潤な風味を加えてくれる調味料です。使い方もとても簡単で、色々な食材と合うので色々試してみたくなりますよ♪
小豆島の醤油の代名詞「木桶（こが）仕込み醤油」を使った燻製醤油です。
現在、日本全国で使用されている醤油を仕込む木桶は約3000～4000本。
醤油全体の生産量の1%以下程です。
小豆島には約1000本の木桶が現在も使われています。
小豆島で100年以上も前から続く「やまひら醤油」さんも木桶仕込でお醤油を作っています。
そんな「やまひら醤油」さんの味わい深く、少し甘みがあり、優しい味のお醤油を使い
今までよりもさらに深みが増した美味しい燻製醤油が出来ました。
小豆島の歴史と、風土と、醤油職人と、燻製職人が作った「燻製醤油」をどうぞお試しください。
■お礼の品 お問合せについて■
◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。
＜お礼の品提供・発送事業者＞小豆島の台所 かまとこ／TEL：0879-82-6001
