お肉ひとすじ25年の熟練職人が自信を持って厳選した目利きのお肉使用

■説明
牛ランプは熟成がやわらかさと旨味のしるし。しゃぶまるのランプはじっくりと熟成させ濃厚なコクが感じられます。しっかりと熟成された牛ランプはとっても柔らかくジューシーな赤身肉で肉本来の旨味を存分に感じられます。濃厚な牛本来の味わいを濃縮した熟成で口に含んだ瞬間、ジューシーな味わいと豊潤な香りを感じられます。口いっぱいに広がります。幸せ気分をぜひご堪能ください。
しゃぶまるのこだわりは手切り100%。こだわりはその厚さにあります。美しい赤身の風味やとろける脂の甘さ、それらが口の中で混然一体となったときの旨さ、お肉本来の柔らかさが思う存分楽しめるよう厚切りにカットしました。
「ランプ」とは牛の腰、モモ、お尻にかけてとれる上質な赤身肉でステーキやユッケなどに使われる高級な部位です。赤身でありながらも美しいサシと強い旨味が特徴で、やわらかい肉質でステーキにピッタリ。赤身とほどよい脂身が味わえます。しゃぶまるはランプとイチボをランプステーキとしてお送りしております。ロースに比べ脂が少なく、お子様からご年配の方まで全ての年代の方に美味しくお召し上がりいただけます。

■原材料/成分
・牛ランプステーキ(130g×20）
牛肉、食塩
・ステーキソース(15g×20)
しょうゆ(国産製造)、砂糖、玉ねぎ、トマトペースト、りんご加工品、大豆油、発酵調味料、りんご果汁、食塩、果糖ブドウ糖液糖、酵母エキス、濃厚ソース、にんにく加工品、醸造酢、生姜、こしょう/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
・牛脂(20個)
牛脂

■注意事項/その他
お肉を解凍する場合は真空パックを破り冷凍の状態から冷蔵庫に入れ、約半日程度かけゆっくりと解凍するとお肉の品質をおとさずより美味しくお召し上がりいただけます。お急ぎの場合は流水解凍でも解凍可能ですが、ドリップが出る場合があります。
※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、黒毛和牛 ランプステーキ 20枚セットです。

【関連キーワード】
黒毛和牛 ランプステーキ ステーキ 赤身 セット 熟成 濃厚 ジューシー イチボ 香川県 三木町