糖度が高く生でも食べられる柔らかさ

希少なホワイト品種のトウモロコシ「雪の妖精」
粒皮が薄く生でも食べられる柔らかさ。そして糖度が高く果物のような甘さが特徴です。
近年知名度が上がってきた白いトウモロコシですが、実際に目にする機会は少ないのではないのでしょうか。
白いトウモロコシを栽培する際には、黄色品種や飼料用品種の花粉が交配しないように300メートル以上国場を超す必要があります。
もし交配してしまうと実のつきが悪くなったり、黄色い実がついてしまったりして、 白いトウモロコシと呼べなくなってしまいます。
そのため大変な労力がかかり、生産量が増えないため幻のトウモロコシと呼ばれます。
ノムランドでは、中間山地という特徴を活かし、交配しない困場を厳選し栽培を行っています。地域を盛り上げる新たな特産品づくりとして入れていく予定です。