郷土菓子の豆しとぎに大福（こしあん）と麦餅（こしあん）が加わった詰め合わせセットになります。 六ケ所村泊地区では、12月10日の大黒様の日に一年の豊作と無事を感謝し、豆しとぎをお供えします。 ご年配の方でも大丈夫なように、青豆は柔らかめに煮て、ミキサーで細、中、荒と3種類に刻みこみ、上新粉・餅粉、砂糖、塩のみで仕上げるのでとてもやさしい味わいです。 おやつやご飯の代わりに、お酒のつまみにもいけますよ。