「めっぽ」とは、六ヶ所村の磯から採取した天然海藻「ちがいそ」の事で、ワカメの普及と共に、今ではあまり食べられなくなりました。 和の工房では、手間暇かけて何時間もじっくり煮て溶かしたものを保存しています。 かっちゃのめっぽうどんの原料は、うどん粉・天然100%のめっぽ、塩のみと、シンプル。 原料のめっぽから出る天然海藻の旨味と、つるつるの食感が美味しさの秘密です。 ■内容物 ・めっぽうどん 150g × 10食 ・めっぽう旨いつゆ 300ml × 1本 ■ご注意 ・商品到着後、冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。