小川原湖で水揚げされるわかさぎは、国内の汽水湖における漁業生産の中で最も多く漁獲されています。 小川原湖のわかさぎ漁は、春（４月～６月）と秋以降（９月～翌３月）にかけて行われ、全国各地に出荷されます。 わかさぎには、カルシウム、リン、ビタミン類などの栄養成分が豊富に含まれ、骨も柔らかく丸ごと食べられるので、子供から大人まで手軽に栄養を摂ることができます。 甘露煮や天ぷらで食べるのがおすすめです。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。冷凍庫で保存してください。 ※軽く水洗いをし、必ず加熱調理してお召し上がりください。